6月23日，厦门首届“名厨名菜名店”评选收官，决出“十大名厨”“十大名菜”“十大名店”，汇聚厦门城市的好味道。
据了解，此次厦门“名厨名菜名店”评选活动由市食安办、商务局和市场监管局联合指导，市食安联牵头各大协会联合主办。活动自3月初启动以来，历时近四个月，共有101位大厨、107道菜品、53家餐厅踊跃报名参赛。活动期间，吸引了212万人次网络投票，在相关网络平台引起强烈反响。
现场评审会精彩纷呈，登台亮相的既有佳丽、南普陀、亚珠、舒友、味友、金雁酒店等许多厦门人耳熟能详的老字号餐饮品牌，也有七尚酒店、闽南大院、宴遇、黑明、海敢小鱿鱼等深受年轻人喜爱的新锐口碑餐厅，更有不少是“大众点评”上名列前茅的“网红”餐饮店。
按照评审规则，“名店”总得分由三部分组成：前期网络投票占比40%、探店占比10%、评审团投票占比50%。总分排名前十名的，获得“十大名店”称号，其他餐厅获得“十大名店”提名奖。在评审现场，名店入围商家按抽签顺序，轮流进行了现场展示和特色介绍，评审团专家进行了现场投票，最终根据综合得分评出“十大名店”。
对评选出来的“名厨名菜名店”，组委会将在7月份的“全市食品安全宣传周”启动仪式上举办颁奖仪式。评选结果制作成精美书册，送进政府部门、协会、星级酒店、旅行社等进行宣传推广，并推荐入选美团“必吃榜”商家，成为美团、饿了么等平台上的推荐商户。进一步促进厦门消费提质扩容，传播厦门美食味道。（张启智）
