2025年7月7日，河南农业大学动物科技学院“三下乡”蜂产蜜秘团在新乡市辉县市龙王庙村山楂园蜂场与蜂农李大爷交流讨论蜂蜜电商销售模式与市场定位。
蝉鸣阵阵，生机盎然的山楂园蜂场迎来一场关乎产业未来的重要讨论。在互联网织就的时代大网中，电商如破茧之蝶，以惊人的速度翩翩起舞，绽放蓬勃生机。提起蜂蜜电商团队成员想起了抖音网红“疆域阿力木”，并向蜂农李大爷讲述了“疆域阿力木”通过电商卖蜂蜜的故事，随后蜂农李大爷介绍了蜂场的基本情况。作为拥有多年历史的蜂场，山楂园蜂场依托当地独特的生态环境，以科学的养殖方式生产出品质优秀的蜂蜜，在之前深受线下消费者的喜爱。然而，由于前几年的疫情李大爷蜂蜜的线下销售之路受到严重影响。李大爷也为此出售一些蜜蜂，如今只剩下十几箱蜜蜂。
团队与李大爷讨论蜂蜜销售情况
为了帮助李大爷增加销售额，团队成员与李大爷展开交流。在交流中，团队成员与李大爷讨论了蜂蜜电商的销售模式，讨论发现，线上线下融合的立体网络销售模式是当下比较可靠的方向。线下方面，可以与当地的超市，特产店合作，设立专门的展销区，用来展示和销售蜂蜜产品。这样能够让消费者直观地接触到产品，增加顾客购买的欲望。例如，在一些大型超市的特产区，摆放着各种包装精美的蜂蜜，吸引了不少顾客的目光。
线上则是电商销售的重点。依托各大电商平台开展直播，通过直播，消费者可以实时看到蜂场的环境、蜜蜂的生活状态以及蜂蜜的生产过程，增加产品的透明度和可信度。同时，邀请专业的测评人员对蜂蜜进行测评，介绍蜂蜜的品质、口感、功效等方面的信息，帮助消费者更好地了解产品。此外，开发小程序商城并推出订阅服务也是一种创新的销售方式。消费者可以通过小程序方便地购买蜂蜜，并且订阅服务可以让消费者定期收到新鲜的蜂蜜，增加用户的黏性和忠诚度。利用大数据精准营销也至关重要。通过分析消费者的购买行为、偏好等数据，精准地推送适合他们的蜂蜜产品，提高销售效率。
团队与李大爷探讨蜂蜜销售方式
同时，团队发现，可以围绕蜂蜜的健康养生功效制作科普短视频或图文内容，通过抖音、小红书及微信公众号等平台进行传播，将山楂园蜂蜜与健康生活方式紧密关联，实现口碑传播。
而后，团队成员与李大爷讨论了蜂蜜的市场定位。从市场需求来看，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对健康、天然食品的需求日益增长。蜂蜜作为一种营养丰富、具有多种功效的天然食品，市场前景广阔。将目标客户群体定位为注重生活品质、关注健康养生的人群是比较合适的，这部分人群愿意为高品质的蜂蜜支付较高的价格，并且对产品的品质和安全性有较高的要求。
团队与李大爷讨论蜂蜜的市场定位
针对不同的消费场景，蜂蜜也可以有不同的市场定位。比如在情人节，母亲节等节日推出包装精美的礼盒蜂蜜，用来满足消费者的送礼需求。对于有日常保健需求的消费者，可以推出大包装的蜂蜜；而对于追求便捷的消费者来说，可以推出便捷装的蜂蜜，方便消费者在旅游时方便携带。
团队此次在山楂园蜂场与李大爷的交流讨论，让团队成员对蜂蜜电商销售模式与市场定位有了更清晰明了的认识。团队成员相信，在不断地创新和努力下，李大爷的蜂蜜一定可以在电商市场取得优秀成绩。
